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后勤管理處相關人員赴福建工程學院(鱔溪校區(qū))、江夏學院調(diào)研學習總結(jié)

后勤管理處相關人員赴福建工程學院(鱔溪校區(qū))、江夏學院調(diào)研學習總結(jié)

 

為提升后勤管理干部職工的業(yè)務技能管理水平,2018426日,后勤處劉勇峰處長、井軍副處長帶領后勤處相關科室人員赴福建工程學院、江夏學院進行調(diào)研學習,此次調(diào)研主要針對膳食管理和資產(chǎn)管理兩方面。

  

  一、赴工程學院(鱔溪校區(qū))參觀學習。相互交流過程中,向其他院校學習了許多好的經(jīng)營模式和管理方法,受益頗多。例如1、通過創(chuàng)建食品安全檢測室,成立食品安全專項檢測小組,創(chuàng)建工作人員消毒室,減少細菌污染等辦法提升食品安全保障。2、加強食堂監(jiān)控,做到明廚亮灶,可視化后廚。食品價格除了上墻以外,還可按菜價由高到低擺放,并在相應區(qū)域標注價格,使學生一目了然,提升菜價透明度。3、投訴監(jiān)督方法多樣,可通過微信,餐廳投訴本、電話等方法及時反映餐廳情況。

     二、 赴江夏學院資產(chǎn)管理處參觀學習。目前我院資產(chǎn)管理無論從硬件還是軟件方面均較為薄弱,管理模式陳舊。通過學習交流,充分意識到自身的不足,商討出初步解決辦法:1、可購置新的資產(chǎn)管理系統(tǒng),數(shù)字化、系統(tǒng)化進行管理。2資產(chǎn)處置流程需嚴謹,明確各項校內(nèi)審批權(quán)限。3、增設資產(chǎn)管理員,負責本部門的資產(chǎn)管理、處置等工作,責任到人。

     通過此次調(diào)研學習,劉勇峰處長要求各科室要借鑒他校好的管理經(jīng)驗和模式,梳理解決現(xiàn)有問題的思路,突出重點、力求實效。